As 9 Melhores Fondues De Gramado

Se você deseja saber quais são as melhores fondues de Gramado, então saiba que esse conteúdo foi feito para você! A fondue tem suas origens na Suíça e, embora seja uma receita requintada, teve o início de um modo mais rústico, por meio dos produtores rurais da região

É dito que em Gramado foi servido a primeira fondue do Brasil, por isso muitos acreditam que as melhores estão por lá! Leia até o fim para conhecer os melhores locais para você comer fondue na cidade!

Quais são as melhores fondues de Gramado?

Conforme conta a história, os povos dos Alpes Suíços foram os responsáveis por descobrir a fondue, por volta do século XIII. Devido a uma enorme produção de queijo, os moradores passaram a fazer novas receitas com esse alimento.

Eis então que surgiu a famosa fondue, cujo significado é “fundido”, pois durante o seu preparo, é preciso fundido alguns tipos de queijos. Que resultou em uma espécie de creme com cheiro de dar água na boca e sabor incrível.

Se você está planejando viajar para a Serra Gaúcha, então não pode deixar de saborear a fondue da região! Veja logo abaixo algumas das melhores indicações

1. Malbec

Quando se trata de fondue, o Malbec é uma das principais referências de Gramado. Tal fama não é à toa, tendo em vista que o cardápio está recheado de opções apetitosas.

Como por exemplo, o prato original da casa, uma fondue repleta de frutas de cada estação, queijos especiais (gruyére, prato e emmental) e outros itens selecionados. Mas, há muitas outras opções incríveis no menu, tais como:

• Fondue premium com nozes, frutas, cointreau e chocolate branco.
• Fondue Suíço de queijo com guarnições;
• La Pierrat com carne na pedra e molhos variados.
• Fondue Marguerita com manjericão, tomate concassé e guarnições especiais;
• Fondue de Chocolate ao leite com frutas da estação.

2. El Fuego

Esse restaurante oferece aos turistas uma culinária com um pouco da cultura argentina, como carne de sol, cortes nobres, parrilla, entre outros. A fondue está entre uma das atrações principais do local, que todos os anos atrai inúmeras pessoas pelo paladar, principalmente em épocas de festival de sabores de Gramado.

Essa degustação conta com os famosos fondues de queijo, carne e chocolate, cada um acompanha guarnições.

3. Le Petit Clos

Esse é um destaque na região desde meados que 1977, no Le Petit Clos você encontrará uma das mais deliciosas fondues do sul e do Brasil todo. A receita da fondue queijo é tradicional e segredo de família.

É possível encontrar algumas opções interessantes que valem a pena experimentar, como a Fondue no Vinho e a Fondue Vegana. Além disso, o cardápio do local também conta com outras opções de pratos deliciosos!

4. Colosseo Gramado

O Colosseo Gramado é um dos restaurantes eleitos como um dos melhores para se comer fondue em Gramado. Isso porque, a qualidade do atendimento e o ambiente são capazes de deixar qualquer cliente encantado.

Em primeiro lugar, você será recepcionado ao som do piano, o que tornará a sua experiência ainda mais única e especial. A sequência tradicional de fondue é de queijo, chocolate e carne, mas há muitas outras opções, como a fondue de peixe, um sabor mais exótico.

Leia também: “O que fazer em Gramado e Canela?” para aproveitar o melhor da região.

5. Chateau de La Fondue

Se você está em busca de um maior custo-benefício, então o Chateau de La Fondue pode ser uma ótima opção para você. O ambiente passa, como o seu próprio nome sugere, uma sensação de nobreza, que remete aos antigos castelos.

O local é rústico, mas com um toque de requinte e conta com uma baixa iluminação. Além das fondues, um dos pontos de destaque do local é sua receita própria: o molho de alho.

6. La Famille de Gazon

Ao contrário da opção acima, o La Famille de Gazon é um local um tanto quanto simples, sem luxo ou requinte. É um ambiente acolhedor e confortável, seguiondo a tradição da região, onde você poderá se deliciar com as fondues.

7. Le Chalet de la Fondue

O Le Chalet de la Fondue é uma cada que possui o tradicional estilo europeu e que tem uma das saborosas fondue de Gramado, que desde 1982 recebe vários prêmios. Inclusive, no ano de 2019, uma revista de Gramado elegeu esse restaurante como o melhor de fondue da região.

Um destaque também para a adega da casa, considerada como a mais vasta da região. É possível encontrar mais de 300 títulos diferentes de vinhos, desde os nacionais até os importados.

8. Vue de la Vallée

Da mesma maneira que vários restaurantes em Gramado, o Vue de la Vallé preza pelo bom atendimento e decoração do ambiente que, aliás, remete muito à Suíça. A fondue de queijo da cada é incrível, feita com queijo conaprole, que é muito saboroso.

Além disso, as carnes têm uma excelente qualidade, podendo você escolher com entrecorte uruguaio, que é mais apetitoso e macio. As carnes vêm acompanhadas de molhos próprios, por volta de 17 alternativas disponíveis.

E, para os amantes de vinho, o local conta com uma carta de vinhos diversos, os preços variam entre R$ 100 até R$ 5.500,00.

9. Belle du Valais

Belle du Valas já foi escolhido por vários anos, como o melhor restaurante suíço do Brasil, segundo apontamento da revista Guia 4 Rodas. Com cerca de 30 anos de história, o local é bem luxuoso e requintado, passando a sensação de realeza.

Não há como não se encantar com cada detalhe do restaurante, desde as taças, talheres e até mesmo os guardanapos, que são dispostos de forma impecável na mesa. Ainda tem uma lareira enorme bem no centro, que torna o local ainda mais aconchegante e confortável.

Para os casais apaixonadas, esse local é uma ótima opção para ter um jantar romântico inesquecível. E não tem como deixar de fora o cardápio, todos os pratos com um toque de requinte, mas o ponto alto é a fondue de carnes de Vitelo e Carneiros

Conclusão

Viu quais são as melhores fondues de Gramado? Essas são apenas algumas opções, mas você deverá escolher conhecer aquele que mais se encaixa dentro do seu paladar e, é claro, em seu orçamento.

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